La pâte à tartiner El Mordjene vous fait de l’œil, mais impossible de la trouver en France ? 🤔 Derrière son goût de crème de noisettes grillées qui rappelle le Kinder Bueno, ce produit algérien fait parler de lui… pour son interdiction en Europe et son buzz sur TikTok. On décortique ici son succès, ses raisons d’être indisponible, et comment retrouver son gourmandise malgré tout. 🚀
Introduction
📕 Résumé : l’essentiel de cet article en un coup d’œil
La pâte à tartiner El Mordjene, spécialité sucrée d’Algérie au goût de Kinder Bueno, a rapidement enflammé les réseaux sociaux grâce à des influenceurs comme Justem0ha et Johan Papz. Composée de noisettes grillées, de cacao et de lait écrémé, elle s’est imposée comme une véritable icône gourmande… avant d’être interdite en Europe en 2024 pour non-conformité aux normes sanitaires de l’UE. 🇪🇺
Face à son succès viral, la demande a explosé en France, atteignant parfois 25 € le pot, alors qu’il coûte seulement 8,50 € en Algérie. Cette flambée des prix s’est accompagnée d’arnaques en ligne et de ruptures de stock, renforçant la frustration des consommateurs. Le Nutri-Score E et la présence d’huile de palme posent aussi question sur le plan nutritionnel.
En attendant une possible mise en conformité par la marque Cebon, plusieurs alternatives sont disponibles : Nocciolata Bianca, Délice Noisette Léa Nature ou encore Crema Bueno de Carrefour. Il est aussi possible de réaliser une recette maison avec des ingrédients simples. 🍫
El Mordjene incarne l’envie d’explorer de nouvelles saveurs méditerranéennes, et démontre la puissance du buzz culinaire face aux régulations alimentaires. 🌍
La découverte gourmande venue d’Algérie : qu’est-ce que El Mordjene ?
El Mordjene, trésor sucré de l’Algérie, est une pâte à tartiner Cebon née à Oran. Sa recette mêle noisettes grillées, lait écrémé et cacao pour un goût proche du Kinder Bueno. En France, son engouement fulgurant a créé une demande folle malgré sa rareté.
- Gout unique rappelant le Kinder Bueno grâce à sa crème de noisettes grillées
- Popularité virale sur les réseaux sociaux, portée par des influenceurs comme Justem0ha et Johan Papz
- Marque algérienne Cebon, fierté locale avec une recette gourmande mêlant lait écrémé et noisettes caramélisées
- Demande explosive en France, causant des ruptures de stock et des prix s’élevant jusqu’à 25 € le pot
- Interdiction d’importation en Europe liée à la présence de produits laitiers non conformes aux exigences européennes
Derrière son parfum de noisettes et son croquant léger, El Mordjene s’inspire du kinder bueno pour conquérir les papilles. Malgré son prix élevé (jusqu’à 25 € en France), les amateurs l’adorent. Sa renommée a démarré avec les vidéos de dégustation TikTok, relayées par les épicuriens en quête de nouveauté, avant de devenir un phénomène planétaire.
Du phénomène marketing aux restrictions d’importation
Le buzz qui a fait trembler les réseaux sociaux
El Mordjene a conquis TikTok grâce à des influenceurs comme Justem0ha et Johan Papz (1,4M abonnés). Le buzz a fait grimper les prix jusqu’à 25€ le pot, contre 8,50€ en Algérie. L’engouement a propulsé Cebon sur la scène internationale, mais a aussi déclenché des ruptures et des arnaques en France et des arnaques en ligne. 🚨
| Produit | Caractéristiques Clés | Valeurs Nutritionnelles |
|---|---|---|
| El Mordjene | Origine : Algérie (Cébon, Oran) Ingrédients : Sucre (56,2%), huile de palme (21,9%), noisettes (10,9%), lait écrémé en poudre, petit-lait, cacao, émulsifiants Huile de palme : Oui |
Calories : 527 kcal Matières grasses : 30,7g Sucres : 56g Protéines : 6g Nutri-Score : E Prix : 8,50€ pour 700g |
| Nutella | Origine : Italie (Ferrero) Ingrédients : Sucre, huile de palme, noisettes, cacao, lait, minéraux (estimation) Huile de palme : Oui |
Calories : 539 kcal Matières grasses : 31g Sucres : 56,3g Protéines : 7,5g Nutri-Score : E Prix : 6 à 8€/kg |
| Kinder Bueno | Origine : Italie (Ferrero) Ingrédients : Sucre, huile végétale (palme/karité), noisettes, lait écrémé en poudre, cacao maigre, émulsifiants Huile de palme : Oui |
Calories : 531 kcal Matières grasses : 31g Sucres : 58g Protéines : 8g Nutri-Score : E Prix : 4 à 5€/kg |
| Légende : Données basées sur les informations officielles des fabricants et les observations de marché. Les valeurs nutritionnelles peuvent varier légèrement selon les lots. Les prix indiqués sont des fourchettes moyennes constatées en France en 2023. | ||
Les épiceries fines ont rapidement manqué de stock, obligeant certaines à vendre El Mordjene discrètement. À Argenteuil, Brahim Kezoui (Val Destock) a vu son pot de 700g s’envoler à 25€, contre 8,50€ en Algérie. Sur les sites de vente en ligne, des consommateurs ont dénoncé des commandes non livrées, renforçant la frustration autour de cette pâte devenue inaccessible. 🧨
Pourquoi cette crème de noisettes est-elle interdite en Europe ?
L’Union européenne a interdit l’importation d’El Mordjene en septembre 2024. Le motif : sa composition contenant des produits laitiers ne respecte pas les normes de sécurité alimentaire européennes. Cette décision a été confirmée par le ministère de l’Agriculture après la saisie de 15 300 pots à Marseille. 🚫
- Non-conformité aux normes de sécurité sanitaire de l’UE
- Présence de produits laitiers non certifiés par les standards européens
- Manque de plan national de surveillance des résidus en Algérie
- Exigences strictes sur la santé animale et les contaminants chimiques
- Incompatibilité avec le « Paquet Hygiène » de l’UE (règles HACCP)
Pour l’UE, l’importation de produits laitiers nécessite des contrôles rigoureux, notamment un plan de surveillance des résidus chimiques. L’Algérie doit moderniser ses normes pour exporter vers l’Europe. Selon Boursorama, cette situation illustre les défis des pays tiers face aux réglementations européennes. Cependant, des projets comme Baladna montrent une volonté algérienne de s’aligner sur les standards internationaux. 🌍
Le ministère de l’Agriculture a confirmé cette interdiction en septembre 2024, précisant que la pâte ne respectait pas les exigences sanitaires de l’UE, notamment sur les produits laitiers non certifiés selon Le Figaro.
Certains analystes s’interrogent toutefois sur une dimension potentiellement protectionniste derrière cette interdiction, suggérant une volonté de défendre les marques européennes établies comme Nutella d’après International Supermarket News.
Alternatives et avenir pour les amateurs de cette pâte à tartiner
Pas de El Mordjene dans les rayons ? 🤷♀️ Direction les épiceries fines pour la Nocciolata Bianca de Rigoni di Asiago, crème onctueuse à 30% de noisettes. 🍫 Les amateurs de pâtisserie maison peuvent tenter une recette simili-Kinder Bueno avec des noisettes torréfiées et du chocolat blanc. Les supermarchés proposent aussi la Crème de noisettes Alfieri ou la Délice vegan Léa Nature pour varier les plaisirs.
| Produit | Options Alternatives | Prix Moyen France |
|---|---|---|
| Nocciolata Bianca | Italienne, 30% noisettes, Nutri-D | 9-11€ / 400g |
| Délice Noisette Léa Nature | Bio, vegan, 80% noisettes | 7-9€ / 250g |
| Crema Bueno (Carrefour) | Française, inspiration algérienne, Nutri-E | 5-6€ / 400g |
| Conseil : Comparez les % de noisettes et le Nutri-Score avant d’acheter. Les alternatives bio restent plus chères mais plus saines. 🛒 | ||
L’avenir d’El Mordjene en Europe reste incertain. Cebon explore des partenariats locaux pour respecter les normes Boursorama. En attendant, Carrefour propose sa Crema Bueno, copie locale à 5€ le pot. 🌱 Une chose est sûre : le buzz autour de cette pâte algérienne a réveillé l’appétit pour les saveurs méditerranéennes… et les idées de recettes à tartiner ! 🧁
La pâte à tartiner El Mordjene, trésor gourmand algérien, a conquis les papilles françaises avant de disparaître des rayons face aux réglementations européennes. 🌰 Si sa crème de noisettes reste inaccessible, optez pour des alternatives proches ou des recettes maison. 🍫 Demain, qui sait ? Peut-être reverrons-nous cette star du buzz régaler nos tartines… En attendant, savourez chaque bouchée d’audace culinaire 🌍 !
🧠 Quiz : Que savez-vous vraiment sur El Mordjene ?
1. Quel goût est souvent associé à El Mordjene ?
2. Pourquoi El Mordjene est-elle interdite en Europe ?
3. Quel influenceur a contribué à son succès viral sur TikTok ?
4. Quelle alternative sans huile de palme peut remplacer El Mordjene ?
5. Quel est le Nutri-Score d’El Mordjene ?
FAQ
Quels sont les risques de consommer El Mordjene ?
Bien qu’aucun danger immédiat n’ait été identifié, consommer El Mordjene comporte des risques. Son importation est interdite en France à cause du non-respect des normes européennes sur les produits laitiers. L’absence de contrôle sanitaire approuvé par l’UE pour les produits laitiers algériens justifie cette interdiction par principe de précaution.
De plus, El Mordjene a un Nutri-Score E, indiquant une qualité nutritionnelle faible, avec une forte teneur en sucre et graisses saturées. Elle contient aussi de l’huile de palme, liée à la déforestation. La vente étant illégale, les commerçants s’exposent à des sanctions. Enfin, elle contient du lait et des noisettes, des allergènes courants.
La diététicienne Aurore Noblecourt, de la région Hauts-de-France, explique :
« La composition n’est pas si différente du Nutella… L’important est de manger avec modération et de varier les aliments »
Comment Cebon compte se conformer aux normes européennes ?
Pour se conformer aux normes européennes, Cebon pourrait adapter ses processus de fabrication. Cela impliquerait de s’assurer que tous les ingrédients, en particulier les dérivés du lait, proviennent de fournisseurs situés dans des pays respectant les normes de l’UE.
Bien que le porte-parole de Cebon ait déclaré que la poudre de lait utilisée est importée de France, des lots ont été bloqués en raison de problèmes de non-conformité. Une autre piste serait de s’assurer que l’affichage nutritionnel respecte le format standard français et européen.
El Mordjene est-il adapté aux régimes végétariens/végan ?
El Mordjene n’est pas adapté au régime végan car il contient du lait écrémé en poudre et du lactosérum (whey), qui sont des ingrédients d’origine animale.
Pour le régime végétarien, El Mordjene pourrait potentiellement convenir, mais avec certaines réserves. Le lactosérum est listé comme « peut-être végétarien » car son processus de fabrication peut parfois impliquer l’utilisation de présure animale. Pour les végétariens stricts, il est recommandé de contacter le fabricant pour plus d’informations.
Existe-t-il des alternatives à El Mordjene sans huile de palme ?
Oui, il existe de nombreuses alternatives à El Mordjene sans huile de palme. Vous pouvez opter pour des pâtes à tartiner bio, souvent plus saines et élaborées à partir d’ingrédients naturels. Les fabricants utilisent d’autres huiles végétales comme l’huile de tournesol ou de coco.
D’autres options incluent l’Amlou marocain (amandes, miel, huile d’argan), ou des pâtes à tartiner à base de noix de cajou ou de pistache. Des marques comme Nocciolata et Mamie Bio proposent également des alternatives sans huile de palme.
Comment faire une pâte à tartiner maison type El Mordjene ?
Pour faire une pâte à tartiner maison type El Mordjene, vous aurez besoin de noisettes, de chocolat blanc, d’une pincée de sel, d’extrait de vanille et d’huile. Commencez par torréfier les noisettes au four, puis mixez-les jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Faites fondre le chocolat blanc et incorporez-le progressivement à la pâte de noisettes. Ajoutez le sel, la vanille et l’huile. Mélangez bien et versez la pâte dans un pot hermétique. Vous pouvez la conserver à température ambiante ou au réfrigérateur.
